食具卫生很是必要，一场疫情也告诉我们消毒杀菌非常重要，很多病菌被杀死的条件是需要一定的温度以及一定的时间，比如常见的乙肝病毒，在120℃以上要持续20分钟左右才能杀死。所以这种开水冲烫和煮的方式并不能彻底杀灭病菌。

部分常见病菌对温度的要求非常高，一般高温消毒柜都很难达到，更别说开水了，所以还是建议采用臭氧+紫外线的消毒方式。

除了消毒之外，消毒柜还有烘干，储存餐具的功能。传统碗柜等储存餐具不密封或者密封性不好，会受到灰尘污水和虫蚁老鼠等的二次污染，其次传统碗柜没有烘干功能，湿度较高的地区，木质餐具最容易发霉，而霉菌中的黄曲霉是一种致癌病菌，又比较难杀死，对人体健康的隐患很大。

星光一级商用消毒柜，满足多人的用餐要求，外观时尚，适用范围广，总有一款适合您的餐厅，因此深得餐饮用户的喜爱。

下层石英管

升温速度快，发热均匀，热量高，使用寿命长，国家一星级消毒标准，多重全方位杀菌

不锈钢内胆箱体

耐高温、抗腐蚀、性能稳定、不易生锈；无惧再多的餐具；可消毒任何餐具，洁净到位

轻松应对各种大场所适用于多种场景